وسط الصحفة ، ويأكل بثلاث أصابع ويلعق أصابعه(1) ، ويمسح الصحفة(2) ، ويصغر اللقمة ، ويجيد المضغ ، ويطيل البلع ، ولا يأكل إلا عند حضور صاحب الطعام ، ولا يأكل إلا مطمئنًا ، ويأكل ما ينتثر ، ويلفظ ما بين أسنانه فيلقيه ، ولا ينفخ الطعام بل يدعه حتى يبرد ، ولا يتنفس فيه ، ويجلس مفترشًا وإن تربع فلا بأس ، ويوسع لجليسه ، ولا يلقم أحدًا يأكل معه إلا بإذن مالك الطعام ، وغسل يده إذا أكل .

ويأكل كما قال النبي صلى الله عليه وسلم : "حسب الأدمي لقيمات يقمن صلبه ، فإن غلبت الآدمي نفسه ، فثلث للطعام وثلث للشراب وثلث للنفس"(3) ، فهذه الثمانية وعشرون خصلة ، قال : وتحقيق الفقه أن التسمية على الأكل والحمد مسنونا ، قال : وقد حكي عن الشافعي رحمة الله عليه أنه قال : الأكل بإصبع من المقت ، وبإصبعين من الكبر ، وبثلاث من السنة ، وبأربع من الشره ، وكذلك بخمس من الشره .

وأما الشرب فيقطعه ثلاثًا ، ويسمي الله في ابتداء كل مرة ، ويحمده عند انتهائها ، فقد قال النبي صلى الله عليه وسلم : "الشرب ثلاثًا أهنأ وأمرأ وأشفى"(4) ، وفي لفظ : وأبرأ .

ويمصه مصًا ولا يعبه عبًا ، ولا يتنفس في الإناء ، ويشرب متمكنًا