عن استخدام عيد الأعمال في المزارع بصورة كبيرة، مع أنهم لم يكونوا مملوكين بالكامل، وكانوا يعملون تحت حماية الحكومة.

ربما يمكننا جمع فكرة ما عن الأهمية النسبية للمجموعات الجنسية المختلفة للعبيد من الأدب الإسلامي في هذا الموضوع. فنحن نملك عددا من تلك النصوص المكتوبة بالعربية والفارسية والتركية، تمتد من أوائل العصور الوسطى حتى القرن 18، ونصف خصائص الأجناس المختلفة للعبيد، والأغراض التي يمكننا استخدامهم من أجلها، وتتكلم الأعمال الأولى عن العبيد من أصل آسيوى وأكثر خصوصا من أصل أفريقي. إن الكتابات العثمانية في هذا الموضوع تعطى بعض الاهتمام بالعبيد السلاف والأوروبيين الشرقيين، ولاتتناول الأوروبيين الفرنسيين، إلا في حالات يمكن استثناؤها (12).

وفي العصور التالية ... كان المصدر الوحيد لعبيد أوروبا الغربية في العالم الإسلامي بحق القراصنة المسلمون الذين ظلوا يأسرون السفن في البحر وأحيانا يغيرون على الشواطئ المسيحية. هؤلاء قد دخلوا فترة جديدة من النشاط المكثف في بداية القرن 17، حيث وصلوا الشواطئ انجلترا وايسلنده، ومع هذا كان أسراهم يؤخذون أساسا من أجل فدية، أكثر منها للاستخدام، ولم يعودوا يكونون سلعة تجارية ذات أهمية .. إلا أن بعضا منهم ظلوا مع اسراهم المسلمة، مختارين أو غير مختارين. المجموعة الأولى، وأغلبهم ذكور تتكون من الأوروبيين الذين اعتنقوا الإسلام، ووجدوا عملا في خدمة القراصنة الأوروبيين السابقين خلال وقت مبكر في القرن 17، حيث مارسوا مهنة القباطنة مع المسلمين، وقد جلبوا مهارات مفيدة السادتهم الجدد، في بناء السفن، والمدافع والملاحة، ومنهم من خدم أيضا في قيادة المسلمين إلى بعض الشواطئ البعيدة وغير الحصينة الخاصة بغرب أوروبا؛ حيث وجدوا اسلا با وفيرة. وليس هناك دليل على أن مثل هؤلاء المغامرين كان لهم أي ضغط على الدول المضيفة.

هناك مجموعة أخرى من الأسرى الذين أسرهم القراصنة المسلمون، وكانت اقامتهم في الأقطار الإسلامية بغير طواعية، ولكنها دائمة، وهؤلاء كانوا من النساء