مسلم أن يغامر بنفسه بين أيدي الفرنجة. لقد شارك السوري المبحى الأطباء المسلمين اتباع جالينوس وابقراط في ازدراء الممارسات الطبية المتاخرة، والهمجية لأطباء الفرنجة، وقد سجل أسامه حالتين، تم ممارسة طب الفرنجة فيهما. أما الحالة الأولى، فهو وصفه لداء الملوك، حيث لاحظ أسامه أن الطبيب الأفرنجي طلب من المريض أن يقسم بالمسيح أنه لن يصف هذا الدواء لآخرين طلبا للمال، وبصفة عامة .. جاءت نظرة أسامه عن طب الفرنجة سلبية بصورة ملحوظة.
لقد أظهر مسلمو العصور الوسطى احتراما لإنجازات الصليبين في مجال واحد فحسب، وهو ميدان فنون الحرب، وقد أظهر فن التسليح والتحصين عند المسلمين تأثره بفن الفرنجة، سواء أكان من خلال اقتباس النماذج الافرنجية، أم باستخدام اسرى الحرب الفرنج.
وأصبحت سيادة فن الحرب الافرنجي ملحوظة بدرجة كبيرة في الفترة العثمانية، واتضح هذا بجلاء في المدفعية والأسطول، ورغم أن البارود كان قد اخترع منذ فترة مبكرة في الصين إلا أن التأكد من مقدرته، المشكوك فيها وفاعليته العسكرية، ترجع برمتها إلى أوروبا المسيحية.
لقد تردد المسلمون أولا في قبول هذا الدفاع عن حلب، (انظر ص 2)، عندما حاصرها تيمورلنك، ولكن بصفة عامة .. رفض مماليك مصر وسوريا استخدام الأسلحة التي عثروا عليها دون فروسية، وقد تحققوا من أنها مفيدة لنظامهم الاجتماعي.
ولكن العثمانيين كانوا أكثر سرعة في إدراك قيمة الأسلحة النارية. وبفضل استخدامهم الكبير للبنادق والمدافع استطاعوا هزيمة خصومهم المسلمين الرئيسين: سلطان مصر، وشاه فارس.
العب استخدام المدافع دورا مهما في فتح القسطنطينية عام 1453 م، وفي انتصارات عثمانية أخرى على كل الأعداء من الأوروبيين والمسلمين على السواء. وبصورة ذات مغزي .. فإن غالية مؤسسي المذاقع والمدفعجية كانوا إما خونة أو