(10) (بَابُ الْبَاذقِ)

بفتح الذَّال المُعجَمة وكسرها: المطبوخُ من عصير العنب إذا أسكر، مُعرَّب (باده)، و (الطِّلَاءِ) بكسر المُهمَلة وخفَّة اللَّام وبالمدِّ: هو أن يطبخَ العصيرَ حتَّى يذهبَ ثلثاهُ ويبقى ثلثُهُ، ويُسمَّى مُثلَّثًا، وقيل: أن يذهبَ نصفُهُ بالطَّبخ؛ كذا في «الكرمانيِّ».