Risalah, 1969), pp. 5 - 6; Louis Antoine Fauvelet de Bourrienne, Memoirs of Napoleon Bonaparte, ed. R.W. Phipps, 4 vols. (New York: Charles Scribner's Sons, 1892), pp. 155 - 157; Bernoyer, pp. 55 - 57; and sources cited below.

9. Sulkowski in la Jonquière, 2:156 - 158

10. Captain Deponthon in la Jonquière, 2:158 - 159.

11. Jean-Honoré Horace Say with Louis Laus de Boissy, Bonaparte au

Caire (Paris: Prault, 7 R. [1799]), p. 73.

12. Vigo-Roussillon, p. 65; J. Miot, Mémoires pour servir à l'histoire des

expéditions en Egypte et en Syrie (Paris: Le Normant, 1814), pp. 62

66.

13. Napoléon, Corr., 4:236 - 237, no. 2803; Etienne-Louis Malus,

L'Agenda de Malus: Souvenirs de l'expédition d' Egypte, 1798 - 1801, ed. Gen. Thoumas (Paris: Honoré Champion, 1892), p. 56.

14. Michael Winter, Egyptian Society Under Ottoman Rule, 1517 - 1798

(London: Routledge, 1992).

15. Michel Tuchscherer, ed., Le commerce du café avant l'ère des

plantations coloniales (Cairo: Institut Français d'Archéologie Orientale, 2001); Nelly Hanna, Making Big Money in 1600: The Life and Times of Ismail Abu Taqiyya, Egyptian Merchant (Syracuse, N.Y.: Syracuse University Press, 1998); Ralph S. Hattox, Coffee and

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