الأستاذ أبي جعفر الورغى عن أبي عبد الله الكاتب عن أبي القاسم الأقليلى عن قاسم بن أصبغ عن ابن قتيبية صاحب الغريب عن أحمد بن خليل البغدادي عن الأصمعي بسند بلفظ سيد أدام الدنيا والآخرة اللحم وسيدريحان أهل الجنة الفاغيه ورواه الطبراني في الأوسط وأبو نعيم في الطب النبوي نحوه وروي أبو نعيم في الطب أيضا من طريق عبد الله بن أحمد بن عامر الطائي عن أبيه عن علي بن موسي الرضي عن آبائه عن علي رضي الله عنه بلفظ سيد طعام الدنيا والآخرة للحم والطائي متروك وعند ابن ماجه من حديث أبي الدرداء سيد طعام أهل الدنيا اللحم وسنده ضعيف ثم قال تعالي بعد ذكر المن والسلوى كلوا من طيبات ما رزقناكم علي إرادة القول أي وقلنا لهم ذلك فاللحم والحلاوة من الطيبات أي من طيبات الرزق قال أبو سليمان الدرارانى رحمه الله تعالي أكل الطيبات يورث الرضا عن اله تعالي نقله صاحب القوت وهذا لم يملك نفسه قبل أن تملكه فلا يخشي انقلاب الطيبات شهوات قليلة إذا أكل منها أعطاها مقامها من الشكر والرضا وتنم هذه الطيبات بشرب الماء البارد في أثناها الطعام وسب المياه الفائز علي اليد بعد الفراغ من الطعام عند الغسل أي عسل اليد فأنه من جملة النعيم ولاسيما في أوقات البرد قال المأمون عبد الله بن هرون العباسي الخليفة وكان من حكماء الخلفاء شرب الماء أي ممزو جابه يخلص الشكر لله عز وجل نقله صاحب القوت وقد ورد في الحبر كان أحب الشراب إليه صلي الله عليه وسلم الحلو البارد وهذا إلا ينافي كمال زهده صلي الله عليه وسلم لأن ذلك فيه مزيد الشهود لعظائم نعم الحق وإخلاص الشكر له عز وجل من غير أن يكون فيه أشعار بتكلف ولا خيلاء البته بخلاف المأكل وإلي هذا أشار المأمون بقوله السابق فلذلك كان النبي صلي الله عليه وسلم يشرب نفيس الشراب غالبا ولا يأكل كل نفيس الطعام غالبا وروي أبو داود أنه صلي الله عليه وسلم كان يستعذ بالله من بيوت السقيا قال ابن بطال واستعذ ب الماء لا ينافي الزهد ولا يدخل في الترفه المذموم وقد شرب الصالحون الماء الحلو وطلبوه وكان صلي الله عليه وسلم يشرب العسل الممزوج بماء بارد قال ابن القيم وفيه من حفظ الصحة ما لا يهتدي لمعرفته إلا أفاضل الأطباء فالماء البارد طب يقمع الحرارة ويحفظ البدن والعسل علي الريق يزيل البلغم ويدفع عن المعدة الفضلات ويفتح سددها وكان صلي الله عليه وسلم يشرب اللبن خالصا تارة وبالماء أخري يكسر حرة بالماء البارد وروي الطبراني أنه صلي الله عليه وسلم دخل علي أنصاري في حائطه يحول الماء فقال له إن كان عندك ماء بات في شئه فقال عندي ماء بات في شئه فا نطلق للعريش فسكب في قد ماء ثم حلب عليه من داجن فشرب صلي الله عليه وسلم فالذي تلخص هنا من معاني الطيبات تقديم الفاكهة أولا ثم اللحم وخير السمين وخير اللحم السمين ما كان نضيجا قد أجيد طنجه بتوابل ثم الماء البارد وحده أو مخلوط بعسل أو سكر أو نقع فيه الزبيب ثم الحلاوة ثم غسل اليد بالماء الفاتر فكل ذلك داخل في حد الطيبات وقال بعض الأدباء إذا دعوت أخوانك فأطعمهم حصر ميه نوع من الطعام يعمل بالحصرم بارد نافع للصفراء والدم ممسك للبطن إلا أنه يولد رياحا في الأمعاء والمعدة لأنه من فترة فجة لم تنضج دبورانيه نوع من الطعام عمل لبودات بنت سهل وزر المأمون فنسب إليها وسقيتهم ماء باردا فقد أكملت الضيافة نقله صاحب القوت وأنفق بعضهم دراهم كثيرة في ضيافة ولفظ القوت ودعا بعض الرؤساء أخوانه وانفق عليهم مائتي درهم فقال له بعض الحكماء لم يكن محتاج إلي هذا كله إذا كان خبزك جيدا بأن كان نظيفا قد ملك عجينة وأجيد نضجه في تنور ظاهرا وباطنا وخلك حامضا أي صادق الحموضة غير متغير الطعم وماؤك باردا عذبا فهو كفاية نقله صاحب القوت والخبز وحده فاكهة إذا كان جيدا ولا ينتظر به الأدام الأما كان المتيسر من خل أو بقل أو ملح وقال بعضهم الحلاوة بعد الطعام خير من كثرة الألوان والمراد ما يعمل من السكر الأبيض واللوز وهو المعروف بهريسة اللوز ويليه المصرية لمعروفة بالطحينية وللفقراء الزبيب والتمر وألتمسكن علي المائدة @