(1) ف ST ف FAU’s- SAFVAH li TASF ف YET ف’ l- KAHVAH.

توجد مخطوطة بعنوان: صفوة الصفوة في بيان حكم القهوة = السر المكنون المودع في قهوة البون، تأليف عبد القادر بن شيخ بن عبد الله العيدروسي ت 1038 هـ، وهي محفوظة في مكتبة الدولة في برلين عاصمة ألمانيا، رقم الحفظ: 5479.

(2) المؤلف مجهول؛ وقد أشاد بمكتشف القهوة، والمشجّع على شربها؛ أبي بكر الشاذلي العيدروس: (851 ـ 914 هـ = 1447 ـ 1509 م)، أبو بكر بن عبد الله الشَّاذِلي العيدروس، من آل باعلويّ: مبتكر القهوة المتخذة من البن المجلوب من اليمن. وكان صالحاً زاهداً. ولد في تريم (بحضرموت) وقام بسياحة طويلة، ورأى البن في اليمن، فاقتات به فأعجبه، فاتخذه قوتاً وشراباً وأرشد أتباعه إليه، فانتشر في اليمن ثم في الحجاز والشام ومصر، ثم في العالم كله. وأقام بعدن 25 سنة وتوفي بها. وقد ألف كتاباً في علم القوم؛ سمّاه <الجزء اللطيف، في علم التحكيم الشريف> وذكر فيه: أنه لبس الخرقة الشاذلية من الشيخ الفقيه الصوفي العارف بالله تعالى جمال الدين محمد بن أحمد الدهماني المغربي القيرواني الطرابلسي المالكي في المحرم سنة 904 هـ. كما لبسها من الشيخ إبراهيم بن محمود المواهبي بمكة في صفر سنة 903 هـ، كما لبسها من شيخه الكامل محمد أبي الفتوح الشهير بابن المغربي، كما لبسها من الشيخ أبي عبد الله محمد بن حسين بن علي التيمي الحنفي، كما أخذ من الشيخ ناصر الدين بن المبلق السكندري الأصولي، وعن الشيخ تاج الدين بن عطاء الله الإسكندري، عن الشيخ أبي العباس المرسي، عن الشيخ أبي الحسن الشاذلي رضي الله تعالى عنهم ـ. وله (ثلاثة أوراد) ونظم جمع في (ديوان). ولجمال الدين بحرق الحضرميّ كتاب فيه سماه (مواهب القدوس في مناقب ابن العيدروس).

انظر: الكواكب السائرة: 1/ 113 ـ 114، والنور السافر للعيدروس: 81 ـ 90، وشذرات الذهب: 8/ 39 ـ 41. وإيضاح المكنون: 1/ 361، 362، وهدية العارفين في أسماء المؤلفين وآثار المصنفين للبغدادي: 1/ 127. والأعلام للزركلي: 2/ 66، ومعجم المؤلفين لكحالة: 3/ 65، 13/ 376.