والتوابل(1) التي عُرفت تجارتها باسم تجارة الكارم(2)، والعقاقير، والبن، والأقمشة الحريرية، والسَّجاد، والعاج، والأحجار الكريمة، والأخشاب النادرة التي يصنع منها أرقى أنواع الأثاث الفاخر والتحف الثمينة. فالتوابل كان في مقدمتها القرفة والزنجبيل والفلفل وجوز الطيب، واستخدمت في إعداد ألوان الطعام وحفظ
(1) ... نعيم زكي فهمي، طرق التجارة ومحطاتها بين الشرق والغرب (أواخر العصور الوسكطى)، صز 192.
(2) ... توفيق إسكندر، بحوث في التاريخ الاقتصادي (مترجم)، الجمعية المصرية للدراسات التاريخية، 1961، ص. 140.
التاريخ العربي · الصفحة ٧٧٢٠