قال الله تعالى : ] اليوم أكملت لكم دينكم وأتممت عليكم نعمتي ورضيت لكم الإسلام ديناً [ ، وهذه الآية العظيمة من آخر ما نزل .. تدل على إحاطة الشريعة وكمالها ، فلم تحدث حادثة ولن تحدث إلا والشريعة المحمدية قد أوضحت حكمها وبينته ، ولم يمت رسول الله صلىالله عليه وسلم حتى بين البيان المبين ، وورد عنه صلىالله عليه وسلم أنه قال : (( تركتكم على المحجة البيضاء ليلها كنهارها لا يزيغ عنها بعدي إلا هالك )) ... وقال أبو ذر رضي الله عنه : (( ما مات رسول الله صلىالله عليه وسلم وطائر يقلب جناحيه في الهواء إلا ذكر لنا منه علماً ... )) ، وقال العباس : (( ما مات رسول الله صلىالله عليه وسلم حتى ترك السبيل نهجاً )) .

فهذه اللحوم المستوردة من الخارج والمحفوظة في علب أو نحوها قد بينت الشريعة الإسلامية حكمها غاية البيان ، فإن هذه اللحوم تنقسم إلى ثلاثة أقسام :