وأما جماهير العلماء فعرفوا أن الذي أباحه هو الذي لا يسكر ، وهذا القول هو الصحيح في النص ، والقياس ، وأما النص فالأحاديث الكثيرة فيه ، وأما القياس فلأن جميع الأشربة المسكرة متساوية في كونها تسكر ، والمفسدة الموجودة في هذا موجودة في هذا ، و الله تعالى لا يفرق بين المتماثلين بل التسوية بين هذا ، وهذا من العدل والقياس الجلي فتبين أن كل مسكر خمر حرام ، والحشيشة المسكرة حرام ، ومن استحل السكر منها فقد كفر بل هي أصح قولي العلماء فنجسة كالخمر فالخمر كالبول ، والحشيشة كالعذرة . مسألة 785 ] : سئل عن نبيذ التمر ، والزبيب ، والمزر ، والسوينة التي تعمل من الجزر ، الذي يعمل من العنب ، يسمى النصوح : هل هو حلال وهل يجوز استعمال شيء من هذا ، أم لا الجواب الحمد & رب العالمين . كل شراب مسكر فهو خمر فهو حرام بسنة رسول الله صلى الله عليه وسلم المستفيضة عنه باتفاق الصحابة ، كما ثبت عنه في الصحيح من حديث أبي موسى : أنه سئل عن شراب يصنع من الذرة ، يقال له المزر ، وشراب يصنع من العسل يقال له : البتع وكان قد أوتي النبي صلى الله عليه وسلم جوامع الكلم فقال : كل مسكر حرام ، وفي الصحيحين عن عائشة أنه قال : كل شراب أسكر فهو حرام ، وفي الصحيح عن ابن عمر عنه أنه قال : كل مسكر خمر ، وكل مسكر حرام ، وفي لفظ الصحيح : كل مسكر خمر ، وكل خمر حرام ، وفي السنن عنه أنه قال : ما أسكر كثيره فقليله حرام وقد صحح ذلك غير واحد من الحفاظ ، و الله عز وجل حرم عصير العنب النيء إذا غلا واشتد وقذف بالزبد ، لما فيه من الشدة المطربة التي تصد عن ذكر الله وعن الصلاة ، وتوقع العداوة والبغضاء ، وكل ما كانت فيه هذه الشدة المطربة فهو خمر من أي مادة كان : من الحبوب ، والثمار ، وغير ذلك ، وسواء كان نيئا أو مطبوخا ، لكنه إذا طبخ حتى ذهب ثلثاه وبقي ثلثه لم يبق مسكرا ،