ومن المشاهير في علم الطب أيضاً أبو القاسم الزهراوي وكان خبيراً في تركيب الأدوية والتشريح، نظم القواعد العشر لعلم التشريح، ومن مؤلفاته "مقالة في أعمال العقاقير المفردة".

ومن المشاهير كذلك علي بن أبي حزم القرشي الملقب بابن النفيس، وكان عالماً في الطب وصناعة الأدوية، وهو أول من اكتشف الدورية الدموية في الجسم، ومن أبرز كتبه "الشامل في الصناعة الطبية" وهي موسوعة كبيرة تضم (80) مجلداً لا تزال مخطوطة وقيد التحقيق. و"الموجز في الطب" و"شرح القانون لابن سينا" و"شرح فصول أبقراط" و"رسالة الأعضاء".

ومن الأطباء البارزين ضياء الدين ابن البيطار، وكان رئيساً للعشابين والصيادلة في مصر في عهد ابن الملك العادل الأيوبي، وهو صاحب أهم موسوعة في الأعشاب والأدوية "الجامع لمفردات الأغذية والأدوية" في مجلدين كبيرين، ويعد ثاني أقدم كتاب في هذا العلم بعد كتاب "هيولا النبات" لديسقوريدس. ومن مؤلفاته الأخرى "المغني في الأدوية المفردة" و"ميزان الطب" و"رسالة في الإذية والأدوية".

ومنهم أيضاً أبو الفرج يعقوب الكركي الملقب بابن القف، وعمل في الجراحة أيضاً ومن أهم مؤلفاته "عمدة الإصلاح في صناعة الجراح" و"الشافي في الطب". وهناك عدد كبير من الأطباء العرب، يمكن الرجوع إليهم بيسر في الموسوعات.