وأما القدر النافع منها فهو مختلف بحسب مزاج مستعملها
وأما هل الأكثار منها مضر فقد قال الأطباء إن كل كثرة عدو للطبيعة ولا شك أن الأكثار من القهوة مضر خصوصا بذوي الأمزجة اليابسة
وأما هل فيها تقوية للباه فنقول لا نبعد ذلك بواسطة تجفيفها للرطوبات المرطبة للأعصاب فيكون ذلك بطريق العرض
وأما هل استعمالها على الشبع مضر فنقلول قد نهى الأطباء عن أستعمال سائر المشروبات عقب أستعمال الغذاء لما يفجج الغذاء وينفذه قبل أنهضامه لكن القليل من المشروبات خصوصا المعينة على الهضم كالقهوة ونحوها نافعه بشرط أن لا تبلغ إلى حد تنفذ الغذاء إلى فجاجته وأولى ما أستعملت القهوة بعد أخذ ألغذاء في حالة الأنهضام فأما على الجوع فمجففة تنفع أصحاب الأمزجه الباردة الرطبة وتغير المهزولين ويابسي الأمزجة وأستعمالها فاترة أولى لأنها حينئذ تكون الذ طعما وأقوى على النفوذ
وأما هل أنه يضاف إليها دواء عند الطبخ فنقول لا يتعذر أن يضاف إليها أدوية مصلحه لمزاجها مقوية لأفعالها لكن تخرج عن كونها قهوة وتدخل في جملة الأدوية النافعة ولكن الأولى أن يضاف إليها شيئ من السكر أو العسل لباردي المزاج ليعين ذلك على نفوذها والله أعلم قاله بدر الدين محمد القوصوني في المحرم سنة 938 ه
| سنة تسع وعشرين بعد التسعمائة 929 ه
وفي سنة تسع وعشرين توفي الفقيه العلامة شهاب الدين أحمد بن الفقيه عبد الله بن عبد الرحمن بالحاج أبا فضل وكان مولده يوم الجمعة خامس شوال من سنة سبع وسبعين وثمانمائة وتفقه بأبيه وبالفقيه محمد بن أحمد فضل وأخذ عن قاضي القضاة العلامة يوسف بن يونس المقري القاضي أحمد بن عمر المزجد وغيرهما وبرع وتميز وتصدر للأفتاء والتدريس في زمان والده وكان متوليا الإعادة في درس الجامع في زمان والده ولما مات والده خلفه وصار في عين المكان
وكان فقيها فاضلا حسن الأستنباط قوي الذهن شريف النفس