من الخالصة. وذلك أنواع : الهندباء والحماض والبزور الباردة والشعير وحماض الأترج والسكنجبين السكري وشراب الهندباء وماء الجبن وحده أو مع حليب البزور.

وفي الغير خالصة: يزاد الرازيانج والهليون والنجيل والأسارون والبسفايج وكاردوسنطوا والبتونيكا والقنطريون الصغير والأفسنتين وسقولوقندريون.

صفة مطبوخ للغب الخالصة يؤخذ : أصل الطرحشقوق ست دراهم، ورق الهندباء قبضة، أباتيكا نصف قبضة، وقليل زهر لسان الثور والبنفسج، ومن البزور الباردة من كل واحد درهم، يطبخ ويصفى، ويضاف إليه سكنجبين سكري قدرين، وهو أربع شربات.

صفة مطبوخ يؤخذ: شعير نصف قبضة، بزر هندباء وبزر حماض وبزر لسان الحمل من كل واحد درهمين، ومن البزور الباردة من كل واحد درهم ونصف، يطبخ ويصفى ويضاف إليه شراب حماض الأترج وسكر نبات من كل واحد أوقية ونصف، الشربة منه: ثلاث أقدار إلى أربع أواق وينبغي أن يمال إلى التبريد في الإبتداء أو في التزيد، وفي الإنتهاء تزاد المفتحات المعتدلة.

وأما غير الخالصة فيعطي : المبردات ببعض الملطفات كالسكنجبين العسلي وشراب البزنتين وشراب الأصول.

وإذا وضع في المنضج: البزور المفتحة الحارة، يجب أن يوضع معها عرق سوس والزبيب والبزور الباردة لتعدل الأخلاط حرارتها ويبوستها، ويجب الاجتناب عن المفتحات القوية العنيفة لئلا تلحج بعض الأخلاط(1 في المجاري، وتزيد السدد فتزيد الحمى والضرر.

صفة مطبوخ منضج للغب الغير الخالصة يؤخذ : أصل السكوريا وأصل الرازيانج من كل واحد أوقية، هندباء وبرشاوشان وزوفا وغافت من كل نصف قبضة، ومن البزور الباردة من كل واحد درهم، بزر بطراساليون نصف درهم،