وَالسَّالِئَةُ: الَّتِي تَسْلُأُ السَّمْنَ سَلْأً، وَهُوَ إِذَابَةُ الزُّبْدَ، وَاسْمُ ذَلِكَ السَّمِنَ السِّلءُ، مَا كَانَ طَرِيًّا، وَيُقَالُ: هَذَا سَمْنٌ سِلْءٌ، وَسَمْنُ السِّلَآءِ، كُلُّ هَذَا بِالْكَسْرِ.

وَالْمَصْدَرُ: السَّلْءُ بِالْفَتْحِ، وَأَنْشَدَنَا الْهَجَرِيُّ:

وَنَحْنُ مَنَعْنَاكُمْ تَمِيمًا وَأَنْتُمُ ... سَوَالِئُ إِلَّا تُحْسِنُوا السَّلْءَ تُضْرَبُ