"ففي سنة 720هـ أمر أمير المؤمنين أبو سعيد- أيده الله- ببناء مدرسه بحضرته من فاس الجديد، فبنيت أتقن بناء، ورتب فيها الطلبة لقراءة القرءان، والفقهاء لتدريس العلم، وأجرى عليهم المرتبات والمؤونة في كل شهر، وحبس عليها الرباع والمجاشر، كل ذلك ابتغاء وجه الله ورجاء مغفرته(1).

وفي سنة 721 أمر الأمير الأجل الموفق أبو الحسن علي بن أبي سعيد عثمان ابن أمير المسلمين يعقوب بن عبد الحق ـ رضي الله عنه ـ ببناء المدرسة (مدرسه الصهريج) غربي جامع الأندلس بفاس، فبنيت على أتم بناء وأحسنه وأتقنه، وبنى حولها سقاية ودار وضوء، وفندقا لسكنى طلبة العلم... ورتب فيها الفقهاء للتدريس وأسكنها بطلبة العلم وقراء القرءان، وأجرى عليهم الإنفاق والكسوة، وحبس عليها رباعا كثيرة ـ نفعه الله بقصده-

وفي مهل شعبان منها ـ سنة 22ـ أمر أمير المسلمين أبو سعيد عثمان ـ أيده الله ونصره ـ ببناء المدرسة العظيمة بازاء جامع القرويين(مدرسة العطارين) ...فجاءت آية في الدهر لم يبن مثلها ملك قبله، وأجرى بها ماء العين الغزير، ورتب فيها الفقهاء لتدريس العلم، وأسكنها بالطلبة، وقدم فيها إماما ومؤذنين وقَوَمَةً يقومون بأمرها، وأجرى على كل المرتبات والمُؤَن ، واشترى الأملاك ووفقها عليها احتسابا لله تعالى ورجاء ثوابه(2).

وأسس أبو سعيد أيضا بفاس "المدرسة المصباحية" المشهورة المنسوبة إلى الفقيه أبي الضياء مصباح بن عبد الله الياصلوتي، لأنه أول من درس بها فسميت باسمه، وتوفي بمدينة فاس سنة 705 (3).