والعلس : الشرب ، وقد علس يعلس ، ومن جد ضرب إذا شرب وقيل : أكل . والعلس ، بمعنى الأكل ، قلما يتكلم به بغير حرف النفي ، يقال : ما علسنا عنده علوسا ، بالفتح ، أي ذواقا . وما ذقنا علوسا ولا ألوسا ، وفي الصحاح : ولا لووسا ، أي شيئا ، قاله أبو صاعد الكلابي . وقال ابن هانئ ما أكلت اليوم علاسا ، كغراب ، أي طعاما ، هكذا فسروه . علوس ، كتنور : قلعة للأكراد ، نقله الصاغاني . عليس ، كزبير : اسم . ويقال : أتاهم الضيف وما علسوه بشيء تعليسا ، أي ما أطعموه شيئا . وعلس الداء تعليسا : اشتد وبرح . وعلس الرجل تعليسا : صخب ، عن ابن عباد ، وكذلك علس يعلس علسا ، بل حكى ابن القطاع في علس أيضا التخفيف . والمعلس ، كمعظم ، نقله الجوهري عن ابن السكيت ، ويروى : كمحدث ، كما ضبطه الأرموي بخطه : المجرب ، وكذلك المجرس والمنقح والمقلح . وناقة معلسة : مذكر ، كأنها لطول تجربتها بالمفاوز صارت لا تبالي كالذكور . ومما يستدرك عليه : العلس : سواد الليل . والعليس : شواء مسمون ، وهو أيضا : شواء منضج ، وقال ابن القطاع : هو الشواء مع الجلد ، وهكذا للجوهري ، وقد علست علسا ، واعتلست : شويت ، وشواء معلوس : أكل بسمن .