لابد ان تطبخ طبخا تاما تتشابه اجزاؤه فخلق الله تعالى المعدة على هيئة قدر فيقع فيها الطعام فاتحتوى عليه وتنغلق عليه الابواب فلا يزال لابثا فيها حتى يتم الهضم والنضج اعلم ان المعدة جسم مستدير الهيئة مركب من اللحم والعصب والعروق والشرايين والغشائين وهى مؤلفة من طبقتين والطبقة الظاهرة لحمية وكلما بعدت المعدة عن المرئ اتسعت وصار المرئ كالعنق ولها من اسفل ثقب اضيق من فمها يسمى البواب وعند اشتمال المعدة لعى الغذاء وانضمامها ينغلق البواب بحيث لا يخرج عنه اصلا حتى الماء الى ان يتم الهضم ثم ينفتح ليصير ما فى المعدة الى الامعاء الاثنى عشر ويبقى مفتوحا الى ان يتم فعل الدافعة ومبدا الاتساع يسمى فم المعدة وهو عندما ينقطع عظام القص وهو عار عن اللحم وباقيه هو العضو المسمى بالمعدة وموضعها فوق الصرة وهى مربوطة مع الفقار ومع غيرها من الاحشاء باربطة وثيقة تمسكه وكذا جميع الاحشاء قد احكم ربطها ودعائمها بقدر شرفها وشدة الحاجة اليها والخوف عليها فاذا ورد الغذاء فى البدن تهضمه الطبيعة هضوما اربعة اى تعده لان يصير جزأ من البدن وابتداء الهضم الاول عند المضغ بسبب ان سطح الفم متصل بسطح المعدة بل لانهما سطح واحد وفيه منه قوة هاضمة فاذا لاقى الممضوغ احاله احالة ماو يعين على ذلك الريق المستفيد بالنضج الواقع فيه حرارة غريزية ثم اذا ورد على المعدة انهضم الهضم التام الاول لا بحرارة المعدة وحدها بل وبالحرارة التى تحيط بالمعدة من الاعضاء الباطنة ايضا اذ من جانبها الايمن الكبد ومن الايسر الطحال فان الطحال قد يسخن به لا بجوهره بل بالشرايين والاوردة الكثيرة التى فيه ومن قدام الترب الشحمى القابل للحرارة المؤد بها الى المعدة ومن خلف لحم الصلب اى العرق العظيم الممتد على الصلب من خلف المعدة ومن فوق القلب بتوسط تسخينه للحجاب لانه حاجز بين القلب والمعدة فهو يسخن الحجاب ثم يسخن الحجاب المعدة ومن تحت المرارة بما فيها من الصفراء فتتعدى الحرارة اليها من تسخين هذه الاعضاء من الجوانب حتى ينطبخ الطعام ويصير بذاته فى كثير من الحيوان كجوارح الصيد والجمل والحية من غير شرب ماء وبمعونة ما يخالطه من المشروب فى اكثره مائعا متشابها اى كيلو ساوهو جوهر سيال يصلح للنفوذ فى تجاويف العروق وعند ذلك يشبه ماء الشعير وهو الكشك الثخين فى تشابه اجزائه وهو بعد لا يصلح للتغذية اعلم ان جسم المعدة مؤلف من ثلاث طبقات احداها يأخذ ليفة طولا والثانية يأخذ ليفه عرضا والثالثة يأخذ ليفه ورابا وليس فى المرئ ليف مورب لعدم الاحتياج الى الماسكة هناك ويوجد اللحم فى الطبقة الخارجة عند قعر المعدة اكثر ليكون اسخن فيجود الهضم وذلك ان قعرها بعيد عن القلب والكبد المسخنين بالمجاورة فاحتيج الى فضل تسخين وقد وصل الى فم المعدة شعبة من عصب الحس وانبسط فيه وبواسطته يدرى ألم الجوع والحاجة الى الغذاء ولهذا لا يحس بالم الجوع الا فى فم المعدة والشريان والاجوف قد اتيا من القلب والكبد الى محدب المعدة ونسجت شعبها بعضها ببعض واصل الشرب وهو عضو مؤلف من طبقتين غشائيين يراكب الحداهما على الاخرى وتخلل بينهما شحم كثير وشعب دقاق فى العروق والشرايين اذ هو يبتدئ من فم المعدة ويمر منتهاها الى معاء قولون وانه كجراب لو اوعى شيأ سيالا لامسكه وتنتسج طبقاته من الصفاق ومن شظايا العروق والشريان ثم تترشح اليها رطوبة لزجة دهنه هى الشحم وهو كبطانة للصفاق وهارة للمعدة ومنفعته تقوية الاحشاء وتسخينها وفوق الشرب غشاء قوى يسمى الصفاق يحفظ الاممعاء على اوضاعها وفوق الصفاق تكون عضلات البطن المسماة بالمراق والصفاق والمراق يحفظان حرارة الاحشاء وقد نبت اصل الصفاق من فوق الحجاب ثم انبسط الى الاضلاع من داخل البطن ثم نزل الى اسفل المثانة وهناك يوجد فيه منفذان ضيقان تنفذ فيهما العروق والرابطات النازلة الى الانثيين وقد ظن بعض الناس ان المعدة تغتذى من الكيلوس وهو خطالان الكيلوس لا يصلح للغذاء دون ان يصير الى الكبد وينهضم فيها ويستحيل الى الدم وباقى الاخلاط ثم يمتاز الدم عنها كما فيكون غذاء للاعضاء@