( فصل ) : وأما عصارو الزيت الحار فيؤخذ عليهم ألا يعصروا بزر الكتان إلا أن يقلوه لتطهر رائحته فإنهم إذا عصروه نيا خفيت رائحته ودلسوا بخلطه بالزيت الحلو ويكون صقالة الحار البزر خالصة وزيت القرطم يضر بالنساء الحوامل إذا أكلنه ويسقط شعورهن وقد يخلطه من يستحل ذلك في الزيت الطيب والشيرج عند غلوه ونفاقه كما تقدم ذكره .
ويعاير قللهم وأقساطهم وزنة القلة بالقنطار المصري مائة وعشرون رطلا بمدينة مصر خاصة وغيرها مائة وخمسة عشر رطلا وزنة القسط ثمانية أرطال بالمصري والقلة ثمانية .
معالم القربة · الصفحة ٣٠١