والخبطة : اللبن القليل يبقى في السقاء ، ولا فعل له .

والخبطة : ما يبقى في الوعاء من طعام أو غيره . وأتونا خبطة ، أي قطعة قطعة ، قال :

% أفزع لجوف قد أتتك خبطا % % مثل الظلام والنهار اختلطا % % والخبيط : لبن رائب أو مخيص يصب عليه الحليب من اللبن ثم يضرب حتى يختلط .

والخباط : الضراب . عن كراع .

| 2 ( مقلوبه : ) ط ب خ ( )

الطبخ : إنضاج اللحم وغيره اشتواءا أو اقتدارا ، طبخه يطبخه ويطبخه طبخا ، واطبخه ، الأخيرة عن سيبويه ، فانطبخ واطبخ .

وطابخة بن إلياس بن مضر ، سمي بذلك لأن أباه بعثه في بغاء شيء فوجد أرنبا فطبخها وتشاغل بها عنه ، وكأنه إنما اثبت الهاء للمبالغة .

والمطبخ : الموضع الذي يطبخ فيه . )

قال سيبويه : ليس على الفعل مكانا ولا مصدرا ولكنه اسم كالمزبد .

والمطبخ : آلة الطبخ .

والطباخ : معالج الطبخ ، وحرفته الطباخة .

وقد يكون الطبخ في القرص والحنطة .

والطبخ : اللحم المطبوخ .

والطبيخ : كالقدير ، وقيل : القدير : ما كان بفحى وتوابل ، والطبيخ : ما لم يفح .

واطبخنا : اتخذنا طبيخا .

والطباخة : ما فار من رغوة القدر إذا طبخ فيها . وطباخة كل شيء : عصارته المأخوذة منه بعد طبخه ، كعصارة البقم ونحوه .

والطبيخ : ضرب من المنصف .

وطبح الحر الثمر : أنضجه ومنه قول أبي حثمة في صفة التمر : تحفة الصائم ، وتعلة