"""""" صفحة رقم 250 """"""

وقال كلوت بيك في كتابه على مصر أن جميع ما غرس من شجر التوت

بجهة الوادي يبلغ ثلاثة ملايين شجرة في جهات متعددة تبلغ مساحتها عشرة

آلاف فدان وكان مقدار الحرير المتحصل سنة 1833 تسعة آلاف وتسعمائة

وخمسة وسبعين أوقة ، وكان لذلك أماكن وخدم أتى بهم العزيز من الخارج

وتعلم منهم الأهالي وبلغت دواليب الحرير مائتي دولاب ثم اضمحل ذلك بعده

حتى كأن لم يكن ولا يستعمله الآن إلا القليل من الأهالي . اه .

ثم أحضر رحمه الله من بلاد أوربا عدداً وافراً من أغنام أوربا المعروفة

بالمرينوس وذلك لتحسين جنس الأغنام المصرية وتحسين صوفها فإن صوف

الغنم المصرية على ما جاء في كتاب هامون الفرنساوي بسبب طوله وخشونته

وصلابته كان غير جيد لعمل الجوخ والطرابيش والثياب الرفيعة فكان العزيز

يشتري سنوياُ من صوف غنم أوربا بقيمة ثمانمائة ألف فرنك .

ووزعت الأغنام الأوربية في مديرية البحيرة وجعل لها مدير خاص بها وعين

لها رعاة من العرب ولكن لقلة المرعى بهذه المديرية ووجود أغلبها على حافات

الترع وفي مواطئ الأرض الرطبة تولدت فيها الأمراض ، ومع ذلك لم يكن لها ما

يقيها حرّ الصيف وبرد الشتاء حتى مات منها كثير ، ثم ذهبوا بها إلى الصحراء

لكثرة مرعاها عن غيرها فكان يتعلق الرمل بأصوافها وجلودها فيضر بصحتها

وجودة صوفها فلذلك لم تحصل منها الثمرة المقصودة ، ثم كلف العزيز الموسيو

هامون بالنظر في أحوالها وترتيب ما يوجب صحتها وتحسين صوفها وإكثار

نتاجها وأمره بتوزيعها في المديريات البحرية بحيث لم يبق في مديرية البحيرة إلا

ألف وخمسمائة رأس منها وصدرت أوامر أيضاً ببناء مراحات بسبرباي ومحلة

روح والمنصورة وغيرها ، فنظر الموسيو هامون في أمرها وسنّ لها لائحة تتبع في

كل جهة وأهم ما بها أن عدد المراح الواحد لا يزيد على ألف ويكون له ناظر

أوروباوي وكاتب ليقيد ما يموت وما يولد وجنس الذكر والأنثى وأن يميز