كأنها لبدور الحسن هالات

مدت عليها الروابي خضر سندسها

وغردت في نواحيها حمامات

والماء حين سرى رطب النسيم به

وحل فيه من الأدواح زهرات

كسابغات دروع فوقها نقط

من فضة واحمرار الورد طعنات

مراتع لظباء الترك ساحتها

وللأسود بها فيهن غيضات

وللنديم بها عيش تجدده

أيدي الزمان ولا تخشى جنايات

يروح منها صريع العقل حين يرى

على محاسنها دارت زجاجات

وللرفاق بها جمع ومفترق

لما غدت وهي للندمان حانات

بهذا الأسلوب الرائق وهذا الشعر الفائق يصف العطار بركة الأزبكية، ولا عجب فهو مصري أولا وقاهري تربى بالقاهرة، فرق خياله، ونعم بجمال البركة الذي فتن كل من رآها فتغنى بجمالها.

ظل الشيخ حسن مصدر إشعاع لمختلف العلوم إلى أن ولي مشيخة الأزهر عقب وفاة الشيخ محمد الشنواني في سنة 1246ه فزانها وشرفها، وظل شيخا للأزهر إلى أن توفي في آخر سنة 1250ه وترك مؤلفات قيمة، منها ما دونه طيب الذكر يوسف سركيس في معجم المطبوعات العربية بعد أن ترجم للشيخ، وهي:

إنشاء العطار، في المراسلات والمخاطبات وكتابة الصكوك والشروط مما يحتاج إليه الخاص والعام، وقد طبع عدة طبعات، وهو مؤلف صغير الحجم كبير الفائدة، يشهد له بدقة الملاحظة وقوة الأسلوب، وفيه الكثير من أشعاره:

حاشية العطار، على التذهيب للخبيصي، شرح التهذيب، وبهامشها الشرح المذكور وحاشية ابن سعد (منطق)، طبع ببولاق سنة 1296ه.

حاشية العطار، على شرح إيساغوجي لأثير الدين الأبهري، وبالهامش الشرح المذكور (منطق) طبع سنة 1311ه.

حاشية العطار، على جمع الجوامع، ثلاثة أجزاء، طبع مصر.

حاشيته على متن السمرقندية (بلاغة) طبع بالدهينة سنة 1288ه.

حاشيته على شرح الأزهرية للشيخ خالد الأزهري (نحو) طبع عدة طبعات بمصر.

حاشيته على شرح المقولات المسمى بالجواهر المنتظمات في عقود المقولات كلاهما للشيخ أحمد السجاعي، طبع بمصر سنة 1282ه.

منظومة العطار في علم النحو، في مجموع من مهمات الفنون، طبع سنة 1280ه.

وقد زاد المغفور له علي باشا مبارك على ذلك من مؤلفات العطار: رسالة في كيفية العمل بالأسطرلاب والربعين المقنطر والمجيب والبسائط، ورسائل في الرمل والزايرجة والطب والتشريح وغير ذلك، وذكر أنه كان يرسم بيده المزاول النهارية والليلية.

وحدث الشيخ إبراهيم السقا أحد تلاميذه: أن بعض سكان مكة المكرمة المارين بمصر أعجبهم علم الشيخ العطار، فأحبوا أن يقيم بينهم ليخلف فيهم «ابن حجر الهيتمي» وينتفعوا به وبعلمه، فاجتمعوا به، وما زالوا يحسنون له الرحلة حتى أجاب، وأخذ في تجهيز نفسه، وسمع تلاميذه بذلك، فاشتد أسفهم، ولم يكن فيهم من يجرؤ على منعه، قال: فاحتلت بأن أخرجته بعد الدرس من صحن الأزهر، ونحن في حمارة القيظ، وأخذت أسأله بعض المسائل وأخرج من واحدة لأخرى، وهو يرفع رجله ويضعها من شدة حر البلاط، حتى تبين لي الضجر في وجهه وانتهرني، فقلت: يا سيدي أنت لا تطيق حر الشمس وأنت بمصر، فكيف لك بالحر في مكة وهو هناك أضعاف ما هنا؟ ففكر ثم جزاني خيرا، وفترت همته عن السفر.

وحدث أيضا الشيخ السقا قال: بينما نحن في درسه إذ وقف على الحلقة رجل أعجمي بشع المنظر في منطقته خنجر، ثم «رطن» مع الشيخ بلغة لم نفهمها، وكلما طال الكلام ازداد الرجل حنقا وحدة، فترك الشيخ كراريسه، وقال: أنا محتاج لتجديد وضوئي، ثم ذهب ولم يعد، وانصرفنا، وتبين لنا أنه من أقارب زوجته التي تزوج بها في بلاد الترك ثم تركها، فأخبرنا هو أن الرجل كان يتهدده بالقتل.

وكان الشيخ العطار عالما جليلا ذائع الصيت في مصر وسائر الأقطار العربية والشرقية، وأديبا فريدا، وشاعرا مجيدا، وكان مع ما اتصف به من حميد السجايا وطيب الخلال متواضعا كريما زاهدا وجيها أينما توجه وحيثما أقام، رحمه الله وأجزل مثوبته.