ومنها : أن تأثير الشمس في الأشربة كتأثير الطبخ ، وإن كانت أبطأ ثم ثبت أن | الاعتبار بالشمس حدوث الشدة وجب أن يكون الاعتبار بالطبخ حدوث الشدة : لأنهما | لما استويا في التأثير وجب أن يستويا في الحكم .
ومنها : ما احتج به الشافعي عليهم في كتاب الاشربة من ' الأم ) ، فقال لهم : ما | تقولون إذا شرب أقداحا ، فلم يسكر قالوا : حلال ، قال : فإن خرج إلى الهواء فضربته | الريح فسكر قالوا : يكون حراما قال : يا عجبا ينزل الشراب إلى جوفه حلالا ويصير | بالريح حراما .
قالوا : يكون التحريم مراعا ، قيل لهم : إنما يكون مراعى مع بقائه ، لأن المراعى | موقوف والمقوف ممنوع والممنوع محرم ، وأن ما راعيتموه بعد شربه أبحتموه مشكوكا | فيه ، والشك يمنع من الإباحة وغررتم به في إباحة ما تحرمونه عليه ، وما أفضى إلى | هذا كان حراما .
ومنها : ما احتج به المزني عليهم : أن جميع الأشربة إذا كانت حلوة فهي حلال ، | ولا يختلف حكمها باختلاف أجناسها ، فإذا حمضت وصارت خلا فهي حلال ، ولا | يختلف حكمها باختلاف أجناسها وجب إذا اشتدت واسكرت أن يكون حكمها واحدا ، | ولا يختلف حكمها باختلاف أجناسها فلما لم يحل جميعها وجب أن يحرم جميعها . | ولما لم يحل قليلها وكثيرها وجب أن يحرم قليلها وكثيرها .
ومنها : أن الخمر قد اختلفت أسماؤها ولم يختلف حكمها ، والنبيذ قد اختلفت | أسماؤه ولم يختلف حكمه فمن أسماء الخمر : العقار سميت به ؛ لأنها تعاقر الإناء أي | تقيم فيه .
ومن أسمائها : المدام ؛ لأنها تدوم في الإناء .
ومن أسمائها : القهوة وسميت به ؛ لأنها تقهي عن الطعام . أي يقطع شهوته .
ومن أسمائها السلاف : وهو الذي يخرج من عينه بغير اعتصار ، ولها خير ذلك | من الأسماء .
ومن أسماء النبيذ : السكر سمي بذلك ؛ لأنه يسكر ، وهو الذي لم يطبخ .
ومن أسمائه : البازق ، وهو المطبوخ .
ومن أسمائه : الفضيخ ، وهو من البسر ، سمي بذلك ؛ لافتضاخ البسر منه .
ويسميه أهل البصرة العري .
ومنه البتع من العسل لأهل اليمن ومنه المزر ، وهو من الذرة لأهل الحبشة . |