والزنجبيل من كل واحد اثنى عشر درهم، يعمل معجونا ويستعمل.

صفة معجون آخر لذلك مجرب يؤخذ : دار صيني أوقيتين، خولنجان اثنى عشر درهم، قرنفل وقشر الأترج وبسباسة ومرجان من كل واحد اثنى عشر درهم، كلبشكر ثلاث أقدار، يدق ناعما ويعجن بشراب السفرجل بقدر الكفاية.

صفة معجون آخر مجرب لذلك يؤخذ: كزبرة مدبرة وأنيسون ودر صيني وقرنفل وكراويا من كل درهمين، زنجبيل وجوزبوا من كل درهم، قرنفل درهم، عنبرومسك من كل واحد ست حبات، يدق ويعجن بسكر محلول بماء الورد بقدر الكفاية.

صفة سفوف يقوي المعدة ويسخنها: أنيسون ورازيانج وكزبرة وكراويا وعرق سوس وخولنجان وزنجبيل أجزاء سواء، سكر بقدر الجميع .

صفة سفوف آخر يستعمل قبل الطعام وبعده يؤخذ: كزبرة أوقية، دار صيني درهمين، بسباسة درهمين، مصطكى درهم، بقضماط أبيض قدرين، سكر أربع أواق.

صفة سفوف آخر: ورد نصف أوقية دار صيني أوقية، زنجبيل وقرنفل وجوزبوا وخولنجان من كل درهمين، كزبرة ثلاث دراهم، عود اثنى عشر درهم، سكر بقدر الجميع.

صفة ماء مقطر : ينفع المعدة ويقويها يقال له: اكسيرا اصطماجيقيون يؤخذ: جوزبوا وقرنفل وكبابة من كل أوقية ونصف، دار صيني وبسباسة وزرنباد وقاقلة من كل اثنى عشر قدر(2، خولنجان ثلاث دراهم، فلفل ودار فلفل من كل ستة دراهم، زهر القرنفل البستاني وورد ولسان الثور ونعنع وفوتنج وأفسنتين من كل واحد نصف قبضة، لباب الخبز عشر أواق، يوضع الجميع في قرعة ويغمر الجميع بالشراب، ويتركه في مكان حار ثمانية أيام، ثم يؤخذ: من اللوز صاعان، ومن الماء الورد ومن ماء لسان الثور من كل رطلين،