19 - دلالة الشكل على كمية الأكل (ابن طولون الصالحي).

20 - الطعام والشراب بين الاعتدال والإسراف (محي الدين مستو).

21 - عيون الأخبار (ابن قتيبة الدينوري).

22 - زاد المعاد (ابن قيم الجوزية).

23 - المغني (ابن قدامة المقدسي).

24 - الواقع الاستهلاكي للعالم الإسلامي (زيد الرماني).

25 - رؤى اقتصادية (زيد الرماني).