وإبّان حياته الجامعية سافر فى عدة بعثات ومهمات علمية للدراسة، واكتساب الخبرة العلمية، وبصفة خاصة فى أمراض الجهاز الهضمى حتى غدا من رُوّاده وأساطينه فى مصر والعالم العربى. ففى عامى 1959م و 1960م توفر على دراسات أمراض الجهاز الهضمى فى بريطانيا ، ودرس النظائر المشعة عام 1964م بالقاهرة وعلوم المناعة عام 1966م ببيروت ، ومناظير الألياف الزجاجية الضوئية فى طوكيو عام 1969م، والوسائل الحديثة فى تشخيص وعلاج أمراض الجهاز الهضمى ببرستول بإنجلترا عام 1983م ، كما شارك فى المئات من المؤتمرات والندوات، ومجموعات العمل العلمية العالمية.

وقد ساعد ذلك فى إغناء معارفه الطبية العلمية والعملية، فأنشأ مدرسة يعتد بها فى طب المناطق الحارة، وأشرف على العديد من طلاب الدراسات العليا لدرجتى الماجستير والدكتوراه فى هذا المجال، وعمل على تدريب الكثيرين منهم. وكان للدكتور الروبى نشاط بحثى كبير، فقد نشر ثمانين (80) بحثًا علميًّا فى مجالات الطب الباطني، وبخاصة فى أمراض المناطق الحارة والحُمَّيَات، وأمراض الجهاز الهضمى والكبد.

وقد ألَّف الدكتور الروبى عددًا من الكتب فى الطب وتاريخه، كتبها بلغة عربية اتَّسمت بالسلاسة والوضوح والمكنة والاقتدار، منها كتاب عن طب المناطق الحارة والأمراض المعدية ، وكتاب عن الكبد والمرارة والبنكرياس وأمراضها وعلاجها والوقاية منها ، وكتاب عن الجهاز الهضمى وأمراضه والوقاية منها – وعن تاريخ الطب نشر كتاب