أدريان فان ليوفن وأندري فيري، دار الغرب الإسلامي، 1992، في جزءين.

البادسي، عبد الحق بن إسماعيل (ت بعد 722 هـ)، المقصد الشريف والمنزع اللطيف في التعريف بصلحاء الريف، تحقيق سعيد أعراب، المطبعة الملكية، 1982.

التجيبي، ابن رزين (ق 7 هـ)، فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان، تحقيق محمد بن شقرون، دار الغرب الإسلامي، بيروت، 1984.

ابن الخطيب، لسان الدين ( ت. 776 هـ)، نفاضة الجراب في علالة الاغتراب، تحقيق أحمد المختار العبادي، دار النشر المغربية، الدار البيضاء.