... وعلى عكس هذه الصورة اللامعة، ثمة نصوص تعكس افتقار الصليبيين بالشام إلى الأسس العلمية للطب وركونها إلى وسائل علاجية غير مجدية. فقد ذكر أسامة بن منقذ(1) أن حاكم مدينة المنيطرة بشمال لبنان(2) طلب من أحد أقربائه أن يبعث له طبيباً لمعالجة بعض المرضى، ومن بينهم شخص أصابته دملَة، وامرأة أصيبت بمرض عقلي. فلما وفد الطبيب، حاول إشفاء المريض الأول بلبيخة، بينما سعى إلى معالجة المرأة بترطيب مزاجها. غير أن طبيباً من الإفرنج رأى عدم نجاعة