أما المجالات الاستراتيجية - إذا صح التعبير - التي تابعها عباس في تحقيق النصوص ونشرها, فيمكن تلخيصها بالآتي:
أولاً: المجال الأندلسي. وقد بدأه بنشر رسالة لابن حزم سنة 1955 في مكتبة الخانجي بالقاهرة. وهو لا يفرّق في النصوص الأندلسية بين الأدب والتاريخ والتراجم والنوادر. لكنه أمْيل إلى النصوص الأدبية الشعرية والنثرية. وحجته في ذلك, ليس الميل المزاجي فحسب, بل أيضاً لأن الدارسين الآخرين من المستشرقين الإسبان والمصريين والمغاربة, عُنُوا بالنصوص التاريخية, أكثر مما عُنوا بالنصوص الأدبية الأندلسية الشعرية والنثرية, لعسرها, والتباس أصولها. ظل إحسان عباس طوال حياته مهتماً بالأندلسيات, لكن أكثر إنتاجه التأليفي والتحقيقي فيها ظهر ما بين الخمسينات والسبعينات من القرن الماضي. اهتم بنثر ابن حزم, وسائر تآليفه, من نشر رسالة له سنة 1955, إلى جوامع السيرة سنة 1958, والتقريب لحد المنطق سنة 1959, وصولاً الى نشر رسائله كلها في أربعة مجلدات بين (1980 و 1983) , وإذا أمكن اعتبار الأمثال العربية من جنس النثر, فإن عباساً نشر أولاً (بالاشتراك) "فصل المقال في شرح كتاب الأمثال" لأبي عبيد البكري الأندلسي (1958, 1972) , باعتبار الشارح أندلسياً, وان غلب على شرحه فقه اللغة, وليس النثر الفني. ثم أعاد نشر "نفح الطيب" للمقري, وهو موسوعة في أدب أهل الأندلس نثراً وشعراً وتراجم.
بيد أن عباساً كان أكثر اهتماماً بالشعر في الأندلس وخارجها. وقد بدأ اهتمامه التحقيقي بالنشرات العلمية لدواوين الأندلسيين والصقليين, مثل: "ابن حمديس الصقلي (1960) , والرصافي البلنسي (1960) , والأعلى التطيلي (1963) , والكتيبة الكامنة للسان الدين ابن الخطيب في أشعار الأندلسيين (1963) , والتشبيهات من أشعار أهل الأندلس لابن الكتّاني (1966) , وتحفة القادم لابن الأبّار (1986) , ومعجم الشعراء الصقليين (1995) ". على أن ذروة ما حققه عباس في مجال الشعر الأندلسي, كان ولا يزال كتاب "الذخيرة في محاسن أشعار أهل الجزيرة" لابن بسام الشنتريني" إذ يتضمن إلى التراجم أكبر مجموعات أو مختارات أشعار أهل الأندلس. وهذا العمل التحقيقي فريد في بابه من حيث الإتقان في قراءة الشعر, والتمرس بتمحيصه, وتحقيق نسبته, ومقارناته, مما لم يعرفه تاريخ الدراسات الأندلسية إلى اليوم.
ثانياً: دواوين الشعر العربي المشرقي والنصوص النثرية العربية, مثل "ديوان لبيد بن ربيعة", الشاعر المعروف, وأحد أصحاب المعلقات (1962) , و"شعر الخوارج" (1963) , و"ديوان الصنوبري" (1970) , و"ديوان كثير عزّة" (1971). وقد سألته لماذا اختص الشاعر المعروف بلقب القتّال الكلابي بجمع شعره ونشره (1961) , على رغم عدم أهميته, فقال إنه أراد إجراء تجربة في جمع شعر شاعر عربي قديم ضاع ديوانه, من طريق العودة إلى المجموعات الشعرية القديمة التي تورد مختارات من شعر القدماء, وما كان راضياً عن التجربة, وإن عاد إليها في جمع شعر الخوارج, الذي أدخل عليه تنقيحات كثيرة في نشرات زادت على الخمس. ولا يمكن القول هنا, مثلما ذكرنا من قبل في نشر الأندلسيات والصقليات, انه حقق هذه الدواوين المذكورة كثيراً في كتابه العظيم عن نظرية الشعر ونقد الشعر, عند العرب. لكنني أعرف منه أن جمعه لشعر الخوارج اهتمام قديم لديه, يعود إلى عمله على النثر الديني لدى الحسن البصري (110 هـ/1952) , وقد أراد بعدها أن يتأمل هذا الإبداع بدوافع دينية, في الشعر, فجمع شعر الخوارج, من تقييدات وتتبع, كما كانت عادته, على مدى عقدٍ من الزمان (1952 - 1962).
ثالثاً: كتب التراجم وموسوعاتها. وقد شغلت إحسان عباس لأعوام طويلة. بدأ ذلك بـ"نفح الطيب" الذي سبق ذكره, ضمن أولوية الأندلسيات لديه" لكن الاهتمام بالتراجم والسير - وهو الفن الذي اختص به المثقفون العرب على اختلاف فئاتهم حتى مطالع القرن العشرين - سايره على مدى أشمل في طِوال النصوص وقِصارها, من مثل "وفيات الأعيان" لابن خلّكان, وذيله "فوات الوفيات" لابن شاكر, وانتهاءً بـ"معجم الأدباء" لياقوت الحموي, الذي حقق كشفاً فيه عندما لاحظ أن مارغليوث خلط في نشره له بين كتابين من كتب ياقوت: "معجم الشعراء", و"معجم الأدباء". ورجع عباس في إعادة النشر إلى مخطوط ظهر في عمان.