والصاغاني ، وفي اللسان : هو ماء الشعير وفي المصباح : أنه يعمل من الحنطةن وربما عمل من الشعير ، وقال المطرزي : هو فارسي معرب ، وقد أوسع فيه الأطباء ، قال شيخنا : وفي كلام المصنف مخالفة لهم . قلت : وقولهم : إنه يعمل من الحنطة ، أي : واللبن ، وينشف ويرفع ، يطبخونه من اللحم ، وولعت العامة بكسر الكاف ، وقالوا فيه :

% الكشك شيء خبيث % محرك للسواكن %

% الأصل در وبر % نعم الجددود ولكن % وقول المصنف كغيره : ماء الشعير إطلاق آخر ، فتأمل . والكشاكي : بطين من العرب في أسفل مصر .

| كزمزك

الكزمازك بفتح فكون وكسر الزاي الثانية ، وقد أهمله الجماعة ، وقال الرئيس ابن سينا في القانون : هو حب الأثل وهي كلمة فارسية ، أي : عفص الطرفاء ومازك بالفارسية هو العفص ، وكز تعريب كج ، وهو الأعوج ، وكأن تفسيره العفص الأعوج ، زيدت الكاف ، ثم إيراد المصنف إياه بعد تركيب : كشك . محل نظر ، والصواب أن يقدم عليه .

| كعك

الكعك : خبز ، معروف ، قال الجوهري : فارسي معرب وأنشد للراجز : يا حبذا الكعك بلحم مثرود وخشكنان مع سويق مقنود وقال الصاغاني : هو تعريب كاك ، وقال الليث : أظنه معربا ، وقال غيره : هو الخبز اليابس . والكعكي : من يصنع ذلك . ويطلق الآن الكعك على ما يصنع من الخبز كالحلقة أجوف ، وأجوده ما جب من الشام ويتهادى به . وسوق الكعكيين مشهور بمصر . وأبو القاسم مسلم بن أحمد الدمشقي الكعكي ، حدث عن ابن أبي