مليون دينار ما عدا حب الزيتون الذي يتخذ للأكل (الرصيع) (١).

ومن استخداماته ما يلي:

١ - صناعة الصابون ولا يخفى لما لهذه الصناعة من آثار اقتصادية وإيجابية تتمثل في تصدير الزائد عن حاجة البلد بعد تحقيق الاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى تشغيل الأيدي العاملة الذي يؤدي بدوره إلى التقليل من البطالة.

٢ - استخدام الزيت في إنارة المساجد والبيوت قديما.

٣ - استخدام الجفت - الرواسب المتبقية بعد عصر الزيتون - في تدفئة المنازل وتسميد التربة.

المطلب الثاني: فوائد الزيتون الطبية:

الزيتون له فوائد كثيرة على الإنسان منها ما يلي:

١ - مسكن لآلام المفاصل ولأوجاع الظهر.

٢ - يستخدم في علاج الروماتيزم والحصيات المرارية.

٣ - يقضي على الدمعة إذا قطر في العين، يقض على اضطرابات الهضم ويسكن المغص، وطارد للديدان.

٤ - ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم، ومن الإصابة بتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.