الحبوب المسلوقة البليلة إذا أضيف إليها اللبن والسكر مفيدة للكبار ويفيد ضعف الجماع والقمح المستنبت مفيد في اضطرابات المعدة والأمعاء وهو غذاء مقوي

فوائد النخالة

1- مغلي النخلة مهدئ للسعال والزكام الخفيف والحميات

2- النخالة مفيدة في حالة الإسهال المزمن وتفيد في حالة الإمساك والقولون وقرحة المعدة وفي عسر الهضم والمغص

3- مفيدة في علاج الروماتيزم والنقرس إذا استخدمت من الخارج وهي دافئة حول المكان المصاب كما أن استخدامها في ماء الاستحمام مفيد علاج حمو النيل والطفح الجلدي

4- تناول الخبز الأسمر بالنخالة يمنع الاضطرابات المعوية والمعدية ويقوي الأعصاب وأجهزة التناسل والعظام والأسنان وبصيلات الشعر ويخفض ضغط الدم المرتفع

5- يصلح وظيفة الغدة الدرقية وتنشط العصارات الهضمية

6- فرك الوجه بالنخالة يحسن البشرة وينقيها من الكلف

7- وضع كمادات النخالة مفيد الالتهابات الناجمة عن التواء المفاصل

35-البسلة

هي من البقول المفيدة لاحتوائها علي حوالي 24% بروتين ، 60% نشويات وكذلك أملاح البوتاسيوم والفسفور والكالسيوم والحديد وبها فيتامينات أ ، ب ، ج

1- مفيدة لبناء الجسم

2- علاج الأنيميا والضغط المنخفض

3- تقلل الكوليسترول في الدم

4- يضاف إليها عند الطهو الجزر والبطاطس لزيادة قيمتها الغذائية

36-الترمس

الترمس ذو قيمة غذائية عالية فهو غني بالبروتين الذي يصل بين 30-40% إلا أنه يحتوي علي كثير من الألياف السليولوزية التي يصعب هضمها مما يجعله عسر الهضم

الاستعمال الخارجي

1-مطهى المسحوق له تأثير علاجي لكثير من الالتهابات والأمراض الجلدية خاصة الصدفية والبثور الصغيرة والقروح الصغيرة الخبيثة والجرب

3- يفيد الأورام والخراجان الصلبة إذا طبخ بالعسل والخل ويخلط دقيقه بالخل ويعمل منه ضمادة لعلاج عرق النسا