وخمطته - رائحته وقيل خمطته - أن يصير كالخطمي إذا لجنته وأوخفته ، علي ، لو كان ذلك لقيل خاطم ، ابن الأعرابي ، الخمط - الحامض وقيل المز ، سيبويه ، خمط خمطا فهو خمط ، أبو عبيد ، فإن أخذ شيئا من طعم فهو ممعل ، صاحب العين ، هو الذي حقن ثم لم يترك يأخذ الطعم حتى شربوه وقد سحلت اللبن ، أبو عبيد ، فإذا كان فيه طعم الحلاوة فهو قوهة ، صاحب العين ، فوهة بالفاء ، أبو عبيد ، يقال للبن أنه لسمهج سملج - أي حلو دسم ، ابن دريد ، سملجت الشيء في حلقي - جرعته سهلا ، صاحب العين ، العماهج من الألبان - الذي قد حقن حتى أخذ طعما غير حامض ولم يخالطه ماء ولم يخثر كل الخثارة فيشرب ، أبو عبيد ، وإذا شرب قبل أن يبلغ الرؤب فهو المظلوم والظليمة وقد ظلم القوم - سقاهم اللبن قبل إدراكه والأمهجان - الرقيق ما لم يتغير طعمه وقيل هو الخالص من الماء ، ابن دريد ، هو مشتق من المهجة - وهو خالص النفس ولبن ماهج ، وحكى ابن جنى ، عن أبي زيد لبن أمهج قال وأفعل في الصفات عزيز جدا ، أبو عبيد ، المحض - ما لم يخالطه ماء حلوا كان أو حامضا ، ابن دريد ، محضت الرجل وأمحضته - سقيته اللبن وامتحضت - شربته محضا ورجل محض - يشتهي المحض وماحض - ذو محض ، صاحب العين ، المحض - الخالص من كل شيء ومنه رجل محض الحسب وممحوضه ، أبو عبيد ، العكي - المحض ، ابن السكيت ، النقيعة - المحض من اللبن يبرد |

| 3 ( الحامض من اللبن والخاثر ) 3

أبو زيد ، حقن اللبن وغيره يحقنه ويحقنه حقنا - حبسه ولبن حقين - محقون وفي المثل ( أبى الحقين العذرة ) وحقنت في السقاء ماء - صببته فيه لأخرج زبدته والمحقن - الذي يجعل في فم السقاء والزق ثم يصب فيه الشراب أو الماء ، أبو عبيد ، إذا حذى اللبن اللسان فهو قارص ، ابن السكيت ، لبن قارص ، أبو عبيد ، الماضر - الذي يحذي اللسان قبل أن يدرك وقد مضر يمضر مضورا وكذلك النبيذ واسم مضر مشتق منه ، وقال مرة مضر إنما سمي لبياضه ومنه مضيرة الطبيخ ، ابن دريد ، مضر مضرا وهو مضير ومضارة اللبن - ما سال منه إذا جعل في وعاء ، صاحب العين ، لبن مضير - شديد الحموضة ويقال إن مضر كان مولعا بشربه فسمي بذلك وتمضر - تعصب لمضر ، ابن جنى ، عزر اللبن بفتح الزاي وتشديدها - حمض وإشتد ، أبو عبيدة ، عتك اللبن يعتك عتوكا - إشتدت حموضته وكذلك النبيذ ، أبو زيد ، حذق اللبن والنبيذ ونحوهما يحذق حذوقا - وهو الطيب الذي يحذي اللسان وقال هو الخبيث الحمض ، صاحب العين ، العكركر - اللبن الغليظ ، ابن السكيت ، خثر اللبن وخثر وخثر ، ابن دريد ، خثورة وخثارة وكذلك العسل وغيره ، أبو زيد ، وخثرانا وهو يكون في ألبان الإبل والغنم ، صاحب العين ، أخثرته وخثرته وخثارته - بقيته ، أبو عبيد ، إذا خثر فهو الرائب وقد راب روبا ورؤوبا فلا يزال ذلك اسمه حتى ينزع زبده واسمه على حاله بمنزلة العشراء من الإبل - وهي الحامل ثم تضع وهو اسمها وأنشد | * سقاك أبو ماعز رائبا * * ومن لك بالرائب الخاثر * أي ومن لك بالخاثر الذي لم ينزع زبده يقول إنما سقاك الممخوض وكيف لك بالذي لم يمخض والروبة - الخميرة التي في اللبن ، ابن دريد ، الروبة - اللبن الحامض يصب على الحليب حتى يروب وسقاء مروب - حقن فيه الرائب ومن أمثالهم ( أهون مظلوم سقاء مروب ) ، أبو زيد ، المروب قبل إستخراج زبده والرائب بعد إستخراج زبده ، صاحب العين ، المروب - السقاء الذي يروب فيه ، أبو عبيد ، الهجيمة - قبل أن