قوله : ( ولا يجوز السلم في الجواهر ولا في الخرز ) لأنها تتفاوت تفاوتا فاحشا وأما السلم في الخبز ففيه خلاف قال في الهداية السلم فيه جائز في الصحيح احترز بقوله في الصحيح عما روي عن أبي حنيفة أنه لا يجوز السلم في الخبز ذكره في المبسوط فقال : وأما السلم في الخبز فلا يجوز عند أبي حنيفة ؛ لأنه يتفاوت بالنضج وعدمه .
وفي الذخيرة عن الإمام خواهر زاده لا يجوز السلم في الخبز عند أبي حنيفة لا وزنا ولا عددا وعند أبي يوسف يجوز وزنا واختار المشايخ رحمهم الله تعالى قول أبي يوسف إذا أتى بشرائط السلم لحاجة الناس إليه كذا في النهاية ، وفي صغار اللؤلؤ الذي يباع وزنا يجوز السلم فيه ؛ لأنه مما يعلم بالوزن ولا يجوز السلم في الرمان ، والبطيخ ، والقثاء والسفرجل لاختلاف الصغر ، والكبر فيه .