** كاسحو المراحيض :

وجميع مراحيض القاهرة ليست لها مجار بل هى آبار. وفى كل عام يكسحها القائم على كسحها ويسكبونها فى الرمال. وليست لهم دكاكين ، وإنما ينتظرون كل صباح فى الصليبة وميدان الروملى أو فى أركان أخرى ومعهم مجارفهم وفؤوسهم وزنابيلهم ، وعددهم 1200 عامل.

** صانعو اللبن والاجر :

لا دكاكين لهم ، بل لهم قمائن فى الأماكن المطلة على شاطىء النيل ، وهم 600.

** الفخاريون :

لهم 100 دكان عند ساقية الغورى ومصر العتيقة وجهات أخرى ، عددهم 1000 ، وهم يصنعون حقاق الأدوية والمعاجين وكأنها من الصينى.

** بناؤو الحمامات :

وهم 350 من مهرة الصناع يختصون ببناء الحمامات.

** صانعو الجص :

لهم 700 معمل بالقرب من السيدة نفيسة خارج مدينة القاهرة وفى مصر العتيقة وبعض الجهات الأخرى.

** الجصاصون :

لهم 200 دكان ، وهم 1300.

** قاطعوا البلاط :

أى من يقطعون بالمنشار حجرا أبيض أملسا يشبه الرخام ، ويرصفون به الجوامع والمنازل بدلا من الرخام. وهم 600 عامل.

** صانعو الأخشاب :

لهم 200 دكان ، يعمل بها 500.

** صانعو النعوش :

لهم 10 دكاكين يعمل بها 30.

** صانعو المحفات :

وهم يصنعون المحفات والتختروانات للحجاج لهم () (1) دكانا ، يعمل بها 160.

(1) بهزاد : من أهل

مدينة هراة عاش فى القرن الخامش عشر الميلادى (أعظم وأشهر مصور ورسام فى العصر

الصفوى) ، وقد شبهه المؤرخون بمانى رسام فارسى الذى جعل من التصوير معجزة ،

ومانى أحد أنبياء الفرس المزعومين قبل الإسلام. انظر : المعجم الفارسى العربى

الجامع للدكتور حسين مجيب المصرى ص 62 ، 390. وكذلك مادة «منو» من شرح القاموس

للزبيدى.