نبات معروف لايحتاج إلى وصف وهو أحد نباتات العائلة الصليبية، ويتميز بقيمته الغذائية المرتفعة . والكرنب غني بالسكريات والفيتامينات والعناصر المعدنية، فيوجد به فيتامينات ( A ، K 3 ، B ، D ، E ، K ). تنتشر زراعته في معظم دول العالم. يؤكل الكرنب محشوا ( الملفوف ) للحصول على قيمة غذائية عالية .

أهميته:

- يمكن استعمال أوراق الكرنب خارجيا على الجروح والقرحات والالتهابات وللمشاكل الجلدية وخاصة حب الشباب.

- أثبتت اختبارات حديثة أن أوراق الكرنب فعالة في علاج تقرحات المعدة.

- لعلاج التهاب القولون يغلي 60 جراما من الأوراق في 500 مل ماء لمدة ساعة

ويشرب ثلاث مرات يوميا.

بقدونس Petroselinum Sativum

نبات معروف من فصيلة الخيميات، وهو نبات حولي، وقد انتشرت زراعته كنبات مطبخي حيث تستعمل أوراقه في الطعام، وهو من التوابل المشهورة بالإضافة إلى فوائده الطبية. والبقدونس غني بفيتامين " B " وفيتامين " A " وغني بأملاح الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت والفسفور. موطنة الأصلي حوض البحر الأبيض المتوسط.

الأوراق والبذور والجذور:

- البقدونس مجدد للخلايا، وفاتح للشهية، ومدر للعرق.

- تستعمل الأوراق الطازجة فى الطعام .

- منظف للجسم من السموم.

- يُعجل الشفاء من السيلان عند النساء .

- مفيد في اضطرابات الدورة الدموية واحتقان الثدي.

- يستخدم عصيره في تنظيف الرأس والوجه.

- يغلى 50 جراما من النبات - البذور أو الجذور أو الأوراق - في لتر ماء لمدة خمس دقائق، أو تنقع لمدة ربع ساعة، يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام لعلاج الرمل البولي واضطراب الحيض.

- يغلي قبضة من البقدونس ومثلها من الكرفس ومثلها من البنفسج في كأس من الماء ويشرب صباحا على الريق كعلاج لطرد الديدان.

- يغلي 100 جرام من البذور في لتر ماء ويستعمل كغسيل مهبلي لعلاج السيلانات المهبلية.