ترجم في هذه المدرسة كتب كثيرة فيما يخص الطب البيطري وكان مدير هذه المدرسة السيد هامون وخلفه السيد برانس Prince وبعد مغادرته عيّن بدلاً عنه (أمين بك) وخلفه بعد عامين (أحمد أفندي، ومنها أيضاً بعد عامين رقيَّ محمد أفندي العشماوي إلى وظيفة رئيس مدرسة الطب البيطري.

المدارس الفنيّة:

5-المدارس الزراعية: أولى هذه المدارس كانت مدرسة (الدرسخانة الملكية سنة 1245هـ ، ومدرسة شبرا الخيمة عام 1248- والثالثة مدرسة بتيرواه عام 1251هـ-1835م وكان ناظرها يوسف أفندي الأرمني، الذي تلقى علومه بفرنسا- أما ناظر مدرسة الدرسخانة كان محمد أفندي الأدرنة الذي كان ملماً بالعربية- والفارسية- والتركية، ثم ناظر مدرسة شبرا وكان يقوم بالتدريس فيها أعضاء البعثة الزراعية العائدين من أوروبا.. وقد ذكر أيضاً أن الشيخ (نصر أبو الوفاء الهوريني) كان مترجماً في هذه المدرسة.

6- المدارس الهندسية:

كان محمد علي يولّي هذه المدارس غاية التشجيع والتنظيم وقد بلغت خمسة في عهده، أُولاها مدرسة الهندسخانة بالقلعة التي أنشئت عام 1231-، وحسب قول الجبرتي، أن حسين الحلبي هو أول من ابتكر صورة الدائرة التي تدور بأسهل الطرق، ثم فيما بعد ابتكر دائرة أخرى، فراج أمره بسبب ذلك(1).