1 - يشكل مصدرا للطاقة لاحتوائه على نسبة من السكريات.

2 - يحتوي على بروتينيات نباتية ممتازة بسيطة وسهلة الهضم.

3 - يحتوي على العديد من الفيتامينات.

4 - مفيد لعلاج فقر الدم (الأنيميا) لاحتوائه على لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب 2.

5 - به جميع المعادن المهمة للجسم وبالأخص الجهاز العصبي.

6 - يمنع الالتهابات لاحتوائه على مضادات حيوية وللروماتيزم.

7 - يحوي نسبة جيدة من الألياف للوقاية من الإمساك.

8 - يحمي الأمعاء الغليظة من السرطان.

9 - فاتح للشهية.

10 - يخفض نسبة الكولسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.

11 - منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.

12 - الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.

13 - علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم, الفوسفور وفيتامين أ.

14 - علاج لضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.

15 - علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.

16 - علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.

17 - مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.

18 - علاج الجفاف للجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.

19 - علاج لأمراض الجهاز الهضمي لاحتوائه على فيتامين ب 1.

20 - علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب 2.