للعرقسوس لأصابهم الجذام من شدة الحر، فالمصريون جميعا يشربون العرقسوس فى الغدو والآصال.

فى الواقع أنه مشروب عظيم الفائدة حقا.

ـ عصير التمر هندى:

إنه كذلك مشروب لا وجود له إلا بمصر لا وجود له فى غيرها، وهو غير مسكر إلا أنه منشط للكبد ومدر للصفراء وطعمه يميل إلى الحموضة.

والأشربة فى مصر كثيرة، أما ما ذكرناه منها فهو مبلغ علمنا بأنواعها.

* * *