هذا ما رواه علماء اليمن وأجمعوا عليه.

إلا أن شجرة الموز تنبت من الأرض كقصب السكر وتثمر مرة واحدة ثم تقطع، هكذا خلقت. وتكثر أشجار الموز فى بيروت، تحتكرها الحكومة ولها ناظر خاص، كما أنه يكثر فى دمياط والقاهرة.

ـ الخيار:

يزرع بكثرة ولكن تمس الحاجة إلى استيراد بذوره من الشام كل عام، لأن بذور الخيار التى نمت فى مصر السنة الماضية أثمرت عجورا، ولذلك تستورد بذور الخيار من الشام فى كل عام.

ـ العجّور:

يشبه الخيار كذلك ولكن ثمرته عوجاء.

ـ القثاء:

وهى كذلك أحد أنواع الخيار، وهى مرطبة، وقد ورد ذكرها فى القرآن الكريم.

ـ البطيخ الأصفر:

أى الشمام، هناك سبعة أنواع منه فى مصر وهو يزرع ويحصد ثلاث مرات فى العام، وهناك الشمام الأخضر والذى كان فى بدايته يسمونه «دوميرى»، وهو مستدير ولذيذ الطعم وثمة نوع آخر يسمى «الشلابة» يزرع فى أراضى الخانكة وهو لذيذ الطعم غاية فى امتلائه بالماء.

ـ البطيخ:

يزرع بكثرة فى جميع المدن، إلا أنه صغير الحجم، ولكن بطيخ البرلس كبير وقشرته رقيقة وداخله نسيج أحمر ياقوتى ممتلئ بالماء.

ـ البطيخ الأزرق:

وهو كذلك أحد أنواع البطيخ، إلا أنه فارغ الداخل ويطرحونه فى البرية فى بلاد الترك غير أنه يباع بدينار ذهبى فى بعض أحياء مصر، إذ إن جو مصر يجعله يهب الحياة فإذا ما أصابت إنسان حمى محرقة وشرب فنجانين من ماء هذا البطيخ الأزرق أصبح