ثانياً: التوراة، كتاب اليهود / ...

ورد في التوراة كتاب اليهود الموجود بين أيدينا تحريمٌ لأكل الخنزير وبيعها وتربيتها ..

كلم الرب موسى وهارون قائلاً لهما: "كلما بني إسرائيل قائلين: هذه هي الحيوانات التي تأكلونها من جميع البهائم التي على الأرض، كل ما شقَّ ظلفاً، وقسمه ظلفين، ويجتر من البهائم فإياه تأكلون، إلا هذه فلا تأكلوها مما يجتر ومما يشق الظلف، الجمل لأنه يجتر لكنه لا يشق ظلفاً، فهو نجسٌ لكم، والوبر لأنه يجتر لكنه لا يشق ظلفاً فهو نجسٌ لكم، والأرنب لأنه يجتر لكنه لا يشق ظلفاً فهو نجسٌ لكم والخنزير لأنه يشق ظلفاً ويقسمه ظلفين، لكنه لا يجتر فهو نجسٌ لكم، من لحمها لا تأكلوا وجثتها لا تلمسوا، إنها نجسةٌ لكم" (1).

ويقول في موضع آخر: "هذه هي البهائم التي تأكلونها، البقر والضأن والمعز، والإيل والظبي واليحمور والوعل والرئم والثيتل والمهاة، وكل بهيمة تشق ظلفاً وتقسمه ظلفين وتجتر فإياها تأكلون، إلا هذه فلا تأكلوها، مما يجتر ومما يشق الظلف المنقسم، الجمل والأرنب والوبر، لأنها تجتر لكنها لا تشق ظلفاً، فهي نجسةٌ لكم، والخنزير لأنه يشق الظلف لكنه لا يجتر فهو نجسٌ لكم، فمن لحمها لا تأكلوا وجثتها لا تلمسوا" (2).