ولحم المسن رديء وكذلك الهزيل.
ولحم الأسود: أخف وألذ وأطيب ويولد غذاء كثيرا جيدا في الأبدان.
والخصي أفضل، والهبر أجود، والمقدم أفضل من المؤخر.
وفي الصحيحين: (رفعت الذراع إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم وكانت تعجبه).
وقال ابن عباس: (كان أحب اللحم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم الكتف).
ونحوه عن أبي هريرة رضي الله عنه.
ويروى عن مجاهد: (كان أحب الشاة إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم مقدمها).
وقيل: أردؤه الرأس والجوف.
ولحم الرقبة لذيذ سريع الهضم، ويروى عنه صلى الله عليه وسلم : (إنها هادية الشاة إلى الخير وأبعدها من الأذى). رواه أبو عبيدة.
الطب النبوي · الصفحة ١٩١